Resep Hidangan Dendeng Balado Padang yang Pedas dan Bikin Nagih, Moms Wajib Recook Di Rumah

2. Tiriskan daging dan iris mengikuti serat daging. Pukul-pukul ringan dengan menggunakan pemukul daging.

3. Giling halus bumbu perendam. Tambahkan air, Royco Kaldu Sapi, dan gula secukupnya. Aduk hingga bumbu larut.

4. Rendam potongan daging sekitar 1 jam.

5. Panaskan minyak, goreng daging dengan api sedang sampai kehitaman tapi tidak hangus. Angkat dan tiriskan.

6. Siapkan lado. Kukus cabai, bawang, dan tomat sampai lunak sekitar 10 menit.

Baca Juga: Resep Hidangan Terong Teriyaki yang Lezat dan Mudah untuk Dibuat Coba!

7. Giling kasar, beri garam, gula, dan air asam.

8. Tumis sebentar dengan minyak kelapa, kemudian angkat.

9. Sajikan dendeng balado dan sirami dengan lado. Nikmati bersama nasi putih.

Selamat mencoba!***