Resep Hidangan Perkedel Tempe yang Mudah dan Lezat, Moms Wajib Coba!!

BOGORINSIDER.com -- Hidangan perkedel tempe merupakan hidangan hidangan yang terbuat dari tempe yang diolah menjadi adonan yang dicampur dengan bumbu dan bahan tambahan lainnya, lalu digoreng hingga berwarna kecokelatan.

Hidangan perkedel tempe memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Baca Juga: Resep Hidangan Gulai jamur yang Memiliki Rasa Gurih dan Aroma Sedap, Coba Langsung Resepnya!

Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini merupakan resep perkedel tempe yang bisa anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
- 250 gram tempe, kukus dan haluskan
- 2 buah kentang, kukus dan haluskan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Hidangan Buncis Teriyaki yang Nikmat dan Menggoda Selera, Wajib Coba Resepnya!

Cara membuat:

1. Campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan kentang yang sudah dihaluskan dalam satu wadah.

2. Tambahkan bawang putih, daun bawang, tepung terigu, tepung maizena, telur, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah yang berisi tempe dan kentang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

4. Ambil satu sendok makan adonan tempe dan kentang, bulatkan dan pipihkan sedikit. Ulangi hingga adonan habis.

Baca Juga: Resep Hidangan Sosis Lada Hitam, yang Kamu Wajib Recook Untuk Keluarga di Rumah

5. Goreng perkedel tempe dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.