Resep Hidangan Terong Teriyaki yang Lezat dan Mudah untuk Dibuat Coba!

BOGORINSIDER.com -- Hidangan terong teriyaki adalah hidangan yang menggugah selera dengan perpaduan sempurna antara terong yang lezat dan saus teriyaki yang kaya rasa.

Hidangan ini bisa disajikan sebagai hidangan utama yang lezat dan juga cocok sebagai hidangan pembuka atau lauk pendamping dalam menu makan siang atau malam.

Baca Juga: Resep Hidangan Tahu Goreng Balado yang Lezat dan Sederhana, Mampu Menggoda Selera!!

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep untuk Terong Teriyaki:

Bahan-bahan:
- 2 buah terong ungu, potong memanjang
- 3 sendok makan saus teriyaki
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh jahe parut
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Baca Juga: Resep Hidangan Sup Tahu Tempe yang Menggugah Selera, Rasakan Gurih Kaldunya!

Cara membuat:

1. Siapkan wadah dan campur saus teriyaki, kecap manis, minyak wijen, bawang putih, jahe parut, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

2. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan.

3. Goreng potongan terong dalam minyak panas hingga matang dan berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

4. Dalam wajan terpisah, panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dicampurkan sebelumnya hingga harum.

Baca Juga: Resep Hidangan Sate Sapi Saus Tiram yang Menggoda dan Mengenyangkan, Yuk Coba Resepnya!

5. Masukkan terong yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dan pastikan bumbu merata di seluruh terong.