Resep Hidangan Gulai jamur yang Memiliki Rasa Gurih dan Aroma Sedap, Coba Langsung Resepnya!

BOGORINSIDER.com -- Hidangan gulai jamur merupakan hidangan yang populer di Indonesia.

Hidangan gulai jamur bisa mengundang selera dengan kombinasi unik antara jamur yang lezat dan kuah gulai yang kaya rasa.

Baca Juga: Resep Hidangan Buncis Teriyaki yang Nikmat dan Menggoda Selera, Wajib Coba Resepnya!

Hidangan gulai jamur dapat disajikan dengan nasi hangat, lontong, atau ketupat, dan bisa disempurnakan dengan tambahan bahan seperti tahu atau telur rebus.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini merupakan resep gulai jamur yang bisa kamu coba:

Baca Juga: Resep Hidangan Bakso Lada Hitam yang Wajib Dicoba untuk Pecinta Bakso!

Bahan-bahan:
- 300 gram jamur (jamur tiram, jamur merang, atau jamur pilihan lainnya), potong-potong
- 200 ml santan kental
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm kunyit, haluskan
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 1/2 sendok teh bubuk jintan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng

Baca Juga: Resep Hidangan Sup Jeroan Sapi yang Unik dan Ciamik! Cocok Nih Moms Coba di Rumah

Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai

Baca Juga: Resep Hidangan Steak Lada Hitam, Hidangan Ala Western yang Lezat, Memanjakan Lidah dan Bisa Kamu Coba di Rumah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, bawang putih cincang, serai, daun salam, lengkuas, dan jahe hingga harum.

2. Masukkan bubuk ketumbar, bubuk kunyit, dan bubuk jintan. Aduk rata dan tumis sebentar hingga bumbu matang.