Resep Hidangan Sambal Goreng Telur Special, Gampang Banget Dibuat Moms Wajib Recook di Rumah!

BOGORINSIDER.com -- Hidangan Sambal Goreng Telur adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari telur rebus yang dimasak dengan sambal pedas. 

Hidangan Sambal Goreng Telur biasanya dihidangkan sebagai lauk pauk dalam makanan sehari-hari dan dapat dinikmati dengan nasi putih atau nasi kuning. 

Baca Juga: Resep Hidangan Sambal Mangga Pedas Manis Special, Rasanya yang Pedas dan Manis Dijamin Bikin Ketagihan!

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep sederhana untuk Sambal Goreng Telur:

Bahan-bahan:

• 4 butir telur rebus, kupas dan belah menjadi dua bagian
• 5 cabai merah besar, buang bijinya
• 3 cabai rawit merah (atau sesuai selera pedas), bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Baca Juga: Resep Hidangan Sambal Penyet Khas Surabaya, Moms Wajib Recook di Rumah

Cara membuat:

• Haluskan cabai merah besar, cabai rawit, dan bawang putih menggunakan blender atau cobek hingga menjadi pasta halus.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Tumis pasta cabai dan bumbu lainnya seperti daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan bumbu matang.
• Tambahkan potongan tomat ke dalam wajan, aduk hingga tomat menjadi layu.
• Masukkan telur rebus yang sudah dibelah ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga telur terbalut dengan sambal.
• Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera, aduk rata.
• Masak sambal goreng telur selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap.
• Angkat sambal goreng telur dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Baca Juga: Resep Hidangan Sambal Plecing Kangkung Special, Hidangan Khas Lombok yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Hidangan Sambal Goreng Telur siap disajikan. Hidangan Sambal Goreng Telur cocok disantap dengan nasi hangat sebagai hidangan utama atau lauk pauk. 

Rasanya yang pedas dan gurih dari telur rebus akan menambah cita rasa lezat pada hidangan Anda.

Baca Juga: Resep Hidangan Sambal Tempe Mendoan Special, Cita Rasa Pedas yang Menggugah Selera

Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!***