Resep Hidangan Sambal Mangga Pedas Manis Special, Rasanya yang Pedas dan Manis Dijamin Bikin Ketagihan!

BOGORINSIDER.com -- Hidangan Sambal Mangga Pedas Manis adalah hidangan yang menggabungkan rasa pedas dan manis, dengan menggunakan mangga sebagai salah satu bahan utamanya. 

Hidangan Sambal Mangga Pedas Manis populer di Indonesia, terutama di daerah-daerah dengan ketersediaan mangga yang melimpah. 

Baca Juga: Resep Hidangan Sambal Penyet Khas Surabaya, Moms Wajib Recook di Rumah

Hidangan Sambal mangga pedas manis biasanya disajikan sebagai saus atau sambal untuk meningkatkan rasa dan kelezatan hidangan lainnya. 

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep sederhana untuk Sambal Mangga Pedas Manis:

Baca Juga: Resep Hidangan Sambal Plecing Kangkung Special, Hidangan Khas Lombok yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Bahan-bahan:

• 1 mangga muda, potong dadu kecil
• 5 cabai rawit merah (atau sesuai selera pedas), bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera
• 3 cabai merah besar, buang bijinya
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok makan gula merah (atau sesuai selera)
• 2 sendok makan air jeruk limau atau jeruk nipis
• Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Hidangan Sambal Krecek Kas Jawa Tengah, Moms Wajib Recook di Rumah

Cara membuat:

• Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih menggunakan blender atau cobek hingga menjadi pasta halus.
• Campurkan gula merah dan air jeruk limau atau jeruk nipis ke dalam pasta cabai, aduk hingga gula larut.
• Tambahkan garam secukupnya ke dalam sambal, aduk rata.
• Masukkan potongan mangga ke dalam sambal, aduk rata hingga mangga terbalut dengan sambal.

Baca Juga: Resep Hidangan Sambal Tempe Mendoan Special, Cita Rasa Pedas yang Menggugah Selera

Hidangan Sambal Mangga Pedas Manis siap disajikan.

Hidangan ini cocok disajikan sebagai saus untuk ikan, ayam, atau daging panggang, juga sebagai pelengkap hidangan nasi atau mie. 

Baca Juga: Resep Hidangan Sambal Tempe Kemangi, Rasa Pedas yang Khas dan Aroma Segar dari Kemangi Bikin Kamu Nambah

Rasanya yang pedas dan manis serta sentuhan segar dari mangga akan menambah cita rasa istimewa pada hidangan Anda. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!***