BOGORINSIDER.com --Spaghetti brulee sangat digemari akhir-akhir ini. Hidangan pasta ini memiliki rasa yang unik, dan lebih enak lagi saat panas. Tak heran jika spaghetti brulee begitu diminati oleh banyak orang.
Ternyata membuat spaghetti brulee tidak sesulit yang dibayangkan. Dari laman Endeus.tv, berikut resep spaghetti brulee yang enak.
reBaca Juga: Resep tahu goreng dengan sambal goang, menu simple namun bikin ngiler kalian
Bahan:
- 200 g spaghetti, rebus
- Saus Pasta:
- 2 sdm minyak
- 200 g daging ayam giling
- ½ buah bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 200 g saus bolognese siap pakai
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdt oregano kering
- 1 sdt garam
Baca Juga: Resep ikan cakalang rica ditambahkan dengan kemangi, enak dan bikin ngiler banget guys
- ½ sdt merica hitam bubuk
Saus Brulee:
- 30 g mentega tawar
- 30 g tepung terigu serba guna
- 600 ml susu cair
- 120 g keju mozzarella, parut
- 50 g keju cheddar, parut
Taburan:
- 1 sdm peterseli, cincang
Baca Juga: Resep ikan nila saus padang, sajian terfavorit di keluarga
Cara Membuat
- Saus pasta: Dalam wajan tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan sisa bahan, aduk rata. Angkat.
- Aduk rata saus pasta bersama spaghetti. Sisihkan.
- Saus brulee: Dalam panci, lelehkan mentega. Masukkan tepung, aduk rata.
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masak hingga mendidih.
- Masukkan keju mozarella, dan cheddar. Aduk rata. Angkat.
- Tuang spaghetti ke dalam wadah tahan panas, lalu tuang saus brulee di atas spaghetti.
- Panggang dalam oven panas suhu 180?C hingga permukaannya kecokelatan (20 menit). Keluarkan. Taburi dengan peterseli cincang. Sajikan hangat.