BOGORINSIDER.com --Jika kamu ke Bogor dan ingin merasakan cita rasa otentik lama yang tak lekang waktu, kawasan Air Mancur / Mancur Bogor adalah salah satu surganya kuliner legendaris.
Di pusat kota, tepat di sekitar Taman Air Mancur, deretan makanan tradisional dan jajanan bersejarah berjajar menawarkan pengalaman rasa yang khas Bogor.
Di artikel ini, saya akan ajak kamu “tur kuliner” ke 7 spot legendaris sekitar Mancur yang sudah bertahan melalui zaman dan tetap dicintai warga lokal maupun wisatawan.
Baca Juga: Skandal PLTU Kalbar: Hambatan Baru bagi Energi Bersih Indonesia
1. Martabak Air Mancur
Martabak di kawasan Mancur sudah jadi ikon. Baik martabak manis maupun telur, topping-nya melimpah, teksturnya lembut. Karena letaknya sangat strategis di pusat kawasan Mancur, banyak pengunjung mampir setiap malam.
Kalau kamu penggemar martabak dengan topping klasik seperti cokelat, keju, kacang, atau kombinasi unik, ini harus dicoba.
2. Sate Padang & Soto Padang Air Mancur
Kalau kamu suka hidangan berkuah dan rempah kuat, kuliner Sate Padang dan Soto Padang di kawasan ini patut dicicipi.
Sate Padang di sini punya ciri khas saus rempah kental, pilihan daging sapi, lidah, usus, jantung, dan biasanya disajikan dengan ketupat.
Soto Padang-nya juga menarik: kuah bening segar, potongan daging goreng, bihun, dan kerupuk merah khas Padang.
3. Toge Goreng Mang Gebro
Toge goreng adalah kuliner khas Bogor yang khas: toge + tauge + tahu + lontong, disiram kuah tauco dan bumbu kacang.
Di kawasan Mancur, Toge Goreng Mang Gebro jadi favorit warga lokal. Sensasi sederhana tapi sangat mengena untuk dicoba ketika kuliner “jalan kaki” di malam hari.
Baca Juga: Reformasi Pengadaan Energi: Pelajaran dari Kasus Halim Kalla
4. Soto Kuning Bogor
Hidangan berkuah hangat ini jadi salah satu identitas kuliner Bogor. Kuahnya kuning kaya rempah, isian ayam dan telur rebus, kadang dengan mie atau potongan risol sebagai “bonus” kejutan.
Beberapa warung di sekitar Mancur menjual soto kuning dengan resep turun-temurun.
5. Sop Buntut Mang Endang
Buat penggemar daging empuk dan kuah hangat, Warung Sop Buntut Mang Endang bisa jadi pilihan utama.