BOGORINSIDER.com -- Hidangan tumis tempe tahu merupakan hidangan khas Indonesia yang sangat populer.
Hidangan tumis tempe tahu ini menghadirkan kombinasi sempurna antara tempe dan tahu yang diolah dengan bumbu-bumbu yang lezat.
Baca Juga: Resep Hidangan Tongseng Lidah Sapi yang Lezat dan Kaya Rasa, Wajib untuk Recook!!
Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini merupakan resep tumis tempe tahu yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 gram tempe, potong dadu kecil
- 200 gram tahu, potong dadu kecil
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: Resep Hidangan Sup Tahu Tempe yang Menggugah Selera, Rasakan Gurih Kaldunya!
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan.
3. Masukkan tempe dan tahu ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga tahu dan tempe berwarna kecokelatan dan renyah.
4. Tambahkan cabai merah, wortel, dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar hingga sayuran sedikit layu.
5. Tuangkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata sehingga bumbu merata di seluruh bahan.
Baca Juga: Resep Hidangan Perkedel Tempe yang Mudah dan Lezat, Moms Wajib Coba!!