Resep Hidangan Bakso Lada Hitam yang Wajib Dicoba untuk Pecinta Bakso!

BOGORINSIDER.com -- Hidangan bakso lada hitam merupakan hidangan yang menggugah selera dengan perpaduan unik antara bakso yang kenyal dan aroma sedap lada hitam.

Hidangan bakso lada hitam bisa disajikan bersama dengan nasi hangat sebagai lauk hidangan utamamu atau dijadikan sebagai camilan.

Baca Juga: Resep Hidangan Sup Jeroan Sapi yang Unik dan Ciamik! Cocok Nih Moms Coba di Rumah

Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini merupakan resep bakso lada hitam yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi giling
- 2 sendok makan tepung sagu
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Hidangan Steak Lada Hitam, Hidangan Ala Western yang Lezat, Memanjakan Lidah dan Bisa Kamu Coba di Rumah

Bahan untuk saus lada hitam:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air

Baca Juga: Resep Hidangan Sosis Lada Hitam, yang Kamu Wajib Recook Untuk Keluarga di Rumah

Cara membuat:

1. Dalam wadah, campurkan daging sapi giling, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih cincang, kecap ikan, saus tiram, garam, merica bubuk, dan lada hitam bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil bakso.

3. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bakso ke dalam air mendidih. Rebus hingga bakso matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan bakso.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng bakso hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.