Resep Hidangan Tongseng Sapi Teriyaki yang Otentik, Gabungan Antara Kuliner Nusantara dan Jepang

BOGORINSIDER.com -- Hidangan Tongseng teriyaki adalah hidangan yang menggabungkan dua cita rasa khas, yaitu tongseng dari Indonesia dan teriyaki dari Jepang.

Beberapa tambahan seperti irisan bawang bombay, wortel, dan kacang polong juga sering ditambahkan untuk memberikan tekstur dan variasi rasa yang lebih menarik.

Baca Juga: Resep Sup Ayam Teriyaki yang Lezat dan Hangat, Cocok Buat Musim Hujan Moms

Hidangan Tongseng Teriyaki merupakan perpaduan yang unik antara dua budaya kuliner yang berbeda, menciptakan rasa yang lezat dan menyenangkan bagi para pencinta masakan Asia.

Hidangan tongseng teriyaki merupakan contoh bagaimana hidangan bisa berkembang dan terinspirasi dari berbagai tradisi masak yang berbeda.

Baca Juga: Resep Hidangan Sate Ati Ampela, Murah Tapi Ga Murahan! Dijamin Bikin Kamu Ngunyah Terus

Kombinasi tongseng Indonesia yang gurih dan teriyaki Jepang yang manis menciptakan hidangan yang memuaskan dan memikat lidah.

Berikut adalah resep Tongseng Teriyaki:

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi (daging bagian empuk seperti bagian paha), iris tipis
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan saus sambal (opsional, jika ingin pedas)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 2 batang seledri, potong-potong
- 1 buah wortel, iris tipis
- 100 gram kacang polong beku
- 2 gelas air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya

Baca Juga: Resep Hidangan Nasi Goreng Teriyaki yang Lezat, Kuliner Ala Jepang yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau panci besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.