Resep Hidangan Gulai Ayam, Kuliner Populer yang Lezat dan Gurih. Moms Wajib Recook!

1. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum dan matang.

3. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk rata hingga ayam berubah warna.

4. Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan santan.

5. Tambahkan garam, gula, dan bumbu tambahan (jika menggunakan). Aduk rata dan biarkan gulai mendidih.

6. Setelah mendidih, kecilkan api kompor dan biarkan gulai ayam mendidih perlahan selama sekitar 30-40 menit atau hingga ayam menjadi empuk dan bumbu meresap.

7. Koreksi rasa gulai ayam, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.

8. Angkat dan hidangkan gulai ayam panas dengan nasi putih atau nasi kuning.

Baca Juga: Resep Hidangan Tempe Goreng Sebagai Pilihan Sumber Protein Nabati yang Menggugah Selera

Selamat mencoba!***