Resep Hidangan Tempe Goreng Sebagai Pilihan Sumber Protein Nabati yang Menggugah Selera

BOGORINSIDER.com -- Hidangan tempe goreng merupakan makanan Indonesia yang populer di dunia.

Hidangan tempe goreng dapat disajikan sebagai camilan yang nikmat atau sebagai lauk pendamping nasi dan sambal.

Baca Juga: Resep hidangan es krim susu coklat, bikinnya simple banget tapi dijamin menggoyang lidah kamu moms

Hidangan ini juga memiliki nilai gizi yang tinggi karena tempe merupakan sumber protein nabati yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini resep tempe goreng yang bisa kamu coba di rumah:

Tentu! Berikut adalah resep tempe goreng tanpa tepung:

Bahan-bahan:
- 250 gram tempe, potong menjadi irisan tipis
- Minyak goreng secukupnya
- 3 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk (opsional)

Baca Juga: Resep hidangan es cincau susu, simple dan gampang banget dibikinnya cocok untuk menyegarkan tenggorokan

Cara membuat:

1. Campurkan saus sambal, kecap manis, kecap asin, bawang putih, garam, dan merica bubuk (jika digunakan) dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
2. Masukkan irisan tempe ke dalam wadah dengan bumbu, aduk rata hingga seluruh permukaan tempe terbalut dengan bumbu.
3. Diamkan tempe dalam bumbu selama minimal 15-30 menit agar bumbu meresap ke dalam tempe.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

Baca Juga: Resep minuman banana milkshake, hidangan kaya akan manfaat tubuh bisa kamu bikin dirumah moms dijamin enak

5. Goreng tempe dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Pastikan membalik tempe agar matang merata.
6. Angkat tempe dari minyak dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
7. Sajikan tempe goreng tanpa tepung sebagai camilan atau lauk pendamping bersama nasi dan sambal.

Baca Juga: Resep minuman milk tea, hidangan khas Taiwan sangat simple dan gampang banget dibikinnya moms