Hari tutup: Ada catatan bahwa warung tutup hari Kamis.
Karena stok bahan seperti sumsum dan ginjal bisa terbatas, banyak pengunjung yang menyarankan agar memesan atau datang lebih awal agar tidak kehabisan.
Tips Menikmati & Wisata Kuliner Sekitar
-
Ambil sate sumsum lebih dulu agar tidak kehabisan — ini yang paling cepat habis.
-
Padukan dengan lontong atau nasi — meski sate saja sudah menendang, karbohidrat membantu kenyang lebih lama.
-
Tambahkan sambal & jeruk nipis agar rasa makin segar dan tidak “berat”.
-
Datang sekitar jam buka — biasanya setelah jam 18:00 stok sumsum bisa berkurang.
-
Eksplor kuliner sekitar Surya Kencana — setelah sate, kamu bisa melanjutkan ke soto, asinan, roti unyil, atau es pala.
Baca Juga: Wisata Kuliner Soto Kuning Pak Yusuf, Cita Rasa Legendaris dari Kota Hujan Bogor Sejak 1970an
Kenangan Pelanggan & Nilai Nostalgia
Bagi banyak warga Bogor, mencicipi sate Pak OO adalah “ritual wajib” ketika ingin makan malam berbeda. Beberapa pengunjung bahkan datang dari kota lain hanya untuk menyantap deretan sate sumsum mereka.
Salah seorang generasi penerus mengungkap, resep bumbu sampai cara memilih sumsum masih diajarkan secara turun-temurun agar rasa tetap setia dengan versi pertama.