Resep Hidangan Gulai Lidah Sapi, Menu Makanan Yang Cocok Untuk Acara Keluarga di Rumah Moms

BOGORINSIDER.com -- Gulai lidah sapi adalah sebuah hidangan lezat yang terkenal dalam masakan Indonesia.

Lidah sapi yang dimasak dalam gulai ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya.

Baca Juga: Resep Hidangan Lada Hitam Fettuccine yang Lezat dan Lembut! Kuliner Ala Western Yang Bisa Kamu Coba Di Rumah

Proses memasak gulai lidah sapi biasanya melibatkan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang khas, seperti serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan santan.

Hidangan gulai lidah sapi ini menjadi pilihan favorit di acara-acara spesial atau dalam menu makan malam yang istimewa.

Baca Juga: Resep Hidangan Gulai Terong, Hidangan Lezat dan Bergizi Untuk Keluarga Kamu Di Rumah

Kelezatan lidah sapi yang terbuka dan kaya rasa dalam gulai ini membuatnya cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Berikut adalah resep gulai lidah sapi yang lezat:

Baca Juga: Resep Hidangan Gulai Otak Sapi yang Lembut dan Khas! Moms Wajib Banget Recook Di Rumah

Bahan-bahan:
- 500 gram lidah sapi, direbus dan dipotong-potong
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera kepedasan)
- 2 buah cabai hijau, iris serong (sesuai selera kepedasan)
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- 1 sendok teh bubuk kari
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam (sesuai selera)
- 400 ml santan kental
- 200 ml air
- Daun seledri, secukupnya (untuk taburan)

Baca Juga: Resep Hidangan Burger Lada Hitam yang Rasanya Nendang di Lidah

Cara memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.