Resep makaan suwir ayam citarasa yang sangat populer cocok jadi menu pelengkap lauk buka puasa

BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan suwir ayam adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang direbus dan diulek atau dihancurkan menjadi serat-serat kecil.

Hidangan masakan resep suwir ayam telah ada sejak lama dan menjadi salah satu hidangan populer di Indonesia.

Berikut adalah resep ayam suwir yang mudah dan lezat:

Baca Juga: Resep tumis daun pokcoy masakan khas China dan Thailand bisa kalian coba bikin dirumah menu buka puasa

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam tanpa tulang, potong dadu
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan

Baca Juga: Resep hidangan makanan tempe oseng cita rasa manis cocok jadi menu sahur bersama keluarga moms

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 500 ml air

Cara membuat:

Baca Juga: Resep kue kembang goyang kue khas tradisional Indonesia bisa dijadikan kue saat lebaran Idul Fitri moms

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tuangkan air dan masukkan garam serta merica. Aduk rata.
4. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental. Angkat ayam.
5. Suwir-suwir ayam dengan garpu atau tangan.
6. Goreng ayam suwir dalam minyak panas hingga kecoklatan dan renyah.
7. Sajikan ayam suwir dengan nasi putih hangat atau sebagai topping mie goreng atau nasi goreng.

Selamat mencoba!