Resep kue bangkit bahan baku tepung kanji, cocok jadi cemilan lebaran Idul Fitri bersama keluarga

Bahan-bahan:

Baca Juga: Resep biji ketapang cemilan simple dan mudah banget dibikinnya dirumah untuk kue saat lebaran Idul Fitri

• 200 gram tepung kanji
• 150 gram gula halus
• 200 ml santan kental

Baca Juga: Resep nastar kurma salah satu menu populer di Indonesia saat Hari Raya Idul Fitri yuk moms bikin dirumah

• 2 butir kuning telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Tepung kanji secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

Baca Juga: Resep kue butter cookies dicelupkan dengan susu makin mantap yuk gas bikin untuk kue lebaran dirumah

1. Siapkan wadah dan ayak tepung kanji, lalu tambahkan gula halus, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.

2. Tambahkan kuning telur dan santan kental sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.

3. Ambil adonan secukupnya dan bulatkan. Taruh di atas loyang yang sudah diberi alas kertas roti. Lakukan hingga adonan habis.

4. Taburi loyang dengan tepung kanji. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga permukaan kue mengeras.

5. Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius. Panggang kue selama 25-30 menit atau hingga kuning kecokelatan.

6. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin. Kue bangkit siap dihidangkan.

Selamat mencoba!