Resep Hidangan Sambal Kecap, Sambal dengan Rasa Manis, Gurih dan Sedikit Pedas! Gampang Banget Moms Coba

BOGORINSIDER.com -- Hidangan Sambal Kecap adalah sambal yang terbuat dari kecap manis yang dikombinasikan dengan berbagai bahan dan rempah khas Indonesia.

Hidangan Sambal ini memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas.

Baca Juga: Resep Hidangan Sambal Dabu-Dabu Khas Manado, Sambal yang Cocok untuk Hidangan Laut! Moms Wajib Coba di Rumah

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep dasar untuk membuat Sambal Kecap:

Bahan-bahan:

• 5 sendok makan kecap manis
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera tingkat kepedasan)
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya
• Air jeruk nipis secukupnya (opsional)

Baca Juga: Resep Hidangan Sambal Tomat, Sambal yang Cocok Buat Kamu yang Tak Begitu Suka denga Pedas. Moms Wajib Recook!

cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna kecokelatan.

3. Tambahkan irisan cabai merah besar ke dalam wajan. Tumis hingga cabai layu dan harum.

4. Tuangkan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.

   Baca Juga: Resep Hidangan Sambal Tomat, Sambal yang Cocok Buat Kamu yang Tak Begitu Suka denga Pedas. Moms Wajib Recook!

5. Tambahkan sedikit garam sesuai selera. Aduk rata dan masak sebentar hingga sambal kecap terasa sedap.

6. Jika diinginkan, tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk memberikan sedikit keasaman pada sambal kecap. Aduk rata.

7. Cicipi sambal kecap dan tambahkan garam jika perlu sesuai dengan selera.