Resep Hidangan Sambal Dabu-Dabu Khas Manado, Sambal yang Cocok untuk Hidangan Laut! Moms Wajib Coba di Rumah

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep dasar untuk membuat Sambal Dabu-Dabu Manado:

Bahan-bahan:

• 5 buah tomat, potong menjadi dadu kecil
• 10-15 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera tingkat kepedasan)
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 batang daun jeruk, iris tipis
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Hidangan Sambal Mangga Muda, Sensasi Segar, Pedas dan Sedikit Asam Cocok untuk Pelengkap Hidangan

cara membuat:

1. Campurkan tomat, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk dalam sebuah wadah.

2. Tambahkan air perasan jeruk nipis ke dalam campuran tersebut. Aduk rata.

3. Tambahkan garam secukupnya ke dalam campuran tersebut. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

4. Cicipi sambal dabu-dabu dan tambahkan garam jika perlu sesuai dengan selera.

Baca Juga: Resep Hidangan Sambal Bajak, Cocok Buat Dicocol Lalapan Moms. Dijamin Nagih!

Sambal Dabu-Dabu Manado siap disajikan sebagai pelengkap untuk hidangan seperti ikan bakar, ayam bakar, sayur, atau hidangan laut lainnya.

Sambal ini memberikan rasa segar, pedas, dan asam yang khas. Selamat mencoba!***