Resep Hidangan Nasi Goreng Tempe, Unik dan Cocok Untuk Sarapan Keluarga!

BOGORINSIDER.com -- Nasi goreng tempe biasanya terdiri dari nasi yang digoreng bersama dengan potongan tempe yang telah diolah sebelumnya.

Nasi goreng tempe sering disajikan dengan tambahan irisan mentimun, kerupuk, dan acar sebagai pelengkap.

Baca Juga: Resep Hidangan Gulai Kikil yang Cocok Dihidangkan Saat Kumpul Keluarga, Moms Wajib Recook Dirumah!

Rasanya yang gurih dan sedikit manis dari tempe yang digoreng memberikan sentuhan khas pada hidangan ini.

Selain enak, nasi goreng tempe juga memiliki nilai gizi yang baik. Tempe mengandung protein nabati tinggi, serat, dan beberapa nutrisi penting lainnya seperti zat besi, kalsium, dan vitamin B.

Baca Juga: Resep Hidangan Gulai Babat yang Gurih dan Menggugah Selera

Dengan demikian, nasi goreng tempe adalah pilihan makanan yang sehat dan lezat, terutama bagi mereka yang menyukai masakan Indonesia dan vegetarian.

Berikut adalah resep nasi goreng tempe yang dapat kamu coba:

Bahan-bahan:
- 2 porsi nasi putih (nasi sejuk atau semalam lebih baik)
- 150 gram tempe, potong dadu kecil
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Baca Juga: Resep Hidangan Gado-gado Tempe yang Lezat dan Bergizi

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau wok dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan.

3. Masukkan tempe yang sudah dipotong kecil. Goreng tempe hingga agak kering dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.