Resep Hidangan Sapi Panggang Saus BBQ, Moms Wajib Banget Recook Dirumah!

BOGORINSIDER.com -- Dalam hidangan ini, daging sapi yang dipanggang dengan sempurna dicelupkan ke dalam saus BBQ yang kaya rasa.

Proses panggang ini memberikan daging sapi aroma dan rasa yang lezat, sementara saus BBQ menambahkan kelezatan dengan cita rasa manis, asam, dan sedikit pedas.

Baca Juga: Resep Hidangan Ikan Panggang Saus Teriyaki, Penuh Gizi Dijamin Jadi Hidangan Favorit Keluarga

Dalam satu gigitan, Anda akan merasakan kelezatan daging yang juicy, lapisan luar yang garing, dan perpaduan rasa manis, asam, pedas, dan asap dari saus BBQ.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini adalah resep untuk Sapi Panggang dengan Saus BBQ:

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi (pilih bagian yang sesuai dengan selera, seperti tenderloin atau sirloin)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Merica hitam secukupnya

Baca Juga: Resep Hidangan Ikan Goreng Tepung Saus Barbeque yang Wajib Banget Dicoba DiRumah

Untuk Saus BBQ:

- 1 ½ cangkir saus tomat
- ¼ cangkir saus cabai (opsional, jika ingin pedas)
- ¼ cangkir cuka apel
- ¼ cangkir madu
- 2 sendok makan saus worcestershire
- 2 sendok makan mustard
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh bubuk paprika
- ½ sendok teh bubuk cabe
- Garam secukupnya
- Merica hitam secukupnya

Baca Juga: Resep hidangan es cendol dawet, dibikin yuk moms cocok banget diminum saat siang hari menyegarkan tenggorokan

Langkah-langkah:

1. Persiapkan daging sapi dengan membersihkannya dan menghilangkan lemak yang berlebihan. Kemudian, oleskan minyak zaitun, garam, dan merica hitam pada daging sapi, pastikan merata.

2. Siapkan panggangan atau grill pan, panaskan dengan api sedang-tinggi. Panggang daging sapi selama 3-4 menit setiap sisi untuk mencapai tingkat kematangan yang diinginkan (medium rare, medium, atau well done). Jangan lupa untuk membolak-balik daging agar matang merata.