Resep hidangan masakan mie cakalang khas Manado, bisa jadi referensi ketika bingung mau makan apa hari ini

Berikut adalah resep makanan mie cakalang khas Manado:

Baca Juga: Resep hidangan udang kuah santan yang bakalan buat kamu dipuji mertua moms

Bahan-bahan:

• 200 gram mie kuning
• 200 gram cakalang (tuna) segar atau kaleng, dipotong-potong
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah bawang merah, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 buah tomat, potong-potong

Baca Juga: Resep hidangan udang asam pedas simple dan enak cocok untuk menu makan siang di rumah moms

• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh garam (sesuai selera)
• Air secukupnya untuk merebus mie

Langkah-langkah:

Baca Juga: Resep hidangan mie goreng balacan, bisa menjadi menu sarapan kamu pagi hari yang ingin serba sat set moms

1. Rebus mie kuning dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan.

3. Masukkan cakalang (tuna) potong-potong ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang. Tumis hingga cakalang matang.

4. Tambahkan tomat, daun bawang, kecap manis, saus tiram, gula, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga tomat layu.

5. Tuang air secukupnya ke dalam wajan dan biarkan mendidih.

6. Setelah air mendidih, masukkan mie kuning yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga mie tercampur dengan bumbu.