Resep lele saos padang bisa jadi inspirasi untuk menu masakan di weekend ini moms yuk coba bikin dirumah

Berikut adalah resep untuk makanan lele saos padang:

Baca Juga: Resep hidangan makanan kerang saos Padang sangat populer di Indonesia bisa kalian coba bikin dirumah moms

Bahan-bahan:

• 4 ekor lele, bersihkan dan belah dua
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Marinasi:

• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Saos Padang:

Baca Juga: Resep hidangan kepiting saos Padang bikin nagih dengan cita rasa pedas gurih bisa jadi pilihan menu masakan

• 4 sendok makan saus sambal Padang
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus cabai
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 buah cabai hijau, iris serong
• 1 buah tomat, potong-potong

Cara membuat:

Baca Juga: Resep hidangan cumi saos padang citarasa pedas manis cocok banget jadi lauk makan malam penyuka seafood

1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15-20 menit untuk meresapkan bumbu.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng lele hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Untuk membuat saos, panaskan minyak goreng dalam wajan yang bersih. Tumis bawang putih hingga harum.

4. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Masak sebentar hingga cabai layu.