Resep hidangan ikan gurame saos padang menjadi pilihan masakan kalian hari ini moms ketika bingung

Berikut ini adalah resep untuk makanan ikan gurame saus padang:

Baca Juga: Resep hidangan makanan kerang saos Padang sangat populer di Indonesia bisa kalian coba bikin dirumah moms

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan gurame segar
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 3 buah cabai merah, iris tipis
• 2 buah cabai hijau, iris tipis

Baca Juga: Resep hidangan kepiting saos Padang bikin nagih dengan cita rasa pedas gurih bisa jadi pilihan menu masakan

• 2 sendok makan saus Padang
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok makan gula merah, serut halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air
• 2 batang daun bawang, iris tipis

Cara memasak:

Baca Juga: Resep hidangan cumi saos padang citarasa pedas manis cocok banget jadi lauk makan malam penyuka seafood

1. Bersihkan ikan gurame, buang sisik dan insangnya. Cuci bersih dan tiriskan.

2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ikan gurame hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

3. Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum dan layu.

4. Masukkan saus Padang, saus tomat, kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

5. Tuangkan air dan masak hingga saus mengental dan bumbu meresap.

6. Masukkan ikan gurame ke dalam saus Padang. Aduk perlahan agar ikan terbalut rata dengan saus.