Resep kue talam makanan tradisional bisa jadi menu takjil buka puasa bersama keluarga yuk coba bikin dirumah

BOGORINSIDER.com --Hidangan cemilan Kue Talam adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula.

Hidangan cemilan Kue Talam ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.

Berikut adalah resep kuliner Kue Talam yang bisa Anda coba:

Baca Juga: Resep kue lapis legit menu simple paling populer bisa kalian coba bikin dirumah moms

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung ketan putih
• 100 gram tepung beras
• 150 gram gula pasir

Baca Juga: Resep cemilan pancake pisang menu favorit bisa kalian coba bikin dirumah sangat gampang loh moms

• 800 ml santan kelapa
• 1/4 sendok teh garam
• Pewarna makanan (opsional)
• Daun pandan (opsional)

Cara membuat:

Baca Juga: Resep soto Madiun menu makanan tradisional cocok dijadikan menu buka puasa loh moms

1. Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan.
3. Jika ingin memberikan warna, pisahkan adonan menjadi 2 bagian dan tambahkan pewarna makanan pada salah satu bagian adonan.
4. Siapkan loyang talam dan oleskan sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
5. Tuang adonan putih di bagian bawah loyang talam dan adonan berwarna di bagian atasnya.
6. Siapkan panci atau kukusan dan panaskan air hingga mendidih. Letakkan loyang talam di atasnya dan kukus selama 20-30 menit hingga matang.
7. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
8. Potong-potong kue talam dan sajikan.

Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan daun pandan ke dalam adonan sebelum dicampur dengan santan. Selamat mencoba!