Resep cemilan donat kentang yang gampang kalian coba bikin dirumah anti ribet loh moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan cemilan untuk resep kuliner donat kentang berasal dari Amerika Serikat pada abad ke-19.

Pada saat itu, donat terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, ragi, telur, susu, dan gula, namun pada masa itu terjadi kelangkaan tepung terigu akibat Perang Dunia I.

Hingga akhirnya tercipta resep donat kentang yang berbahan baku kentang.

Berikut ini adalah resep kuliner donat kentang yang dapat Anda coba di rumah:

Baca Juga: Resep tumis bayam hidangan pelengkap untuk makan malam dengan menfaat yang banyak untuk tubuh

Bahan-bahan:

• 250 gram kentang, kukus dan haluskan
• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 11 gram ragi instan
• 75 gram gula pasir

Baca Juga: Resep gudeg ala khas Yogyakarta bisa kalian coba bikin dirumah tanpa repot-repot ke restoran

• 1/2 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 75 ml susu cair
• 75 gram margarin, lelehkan

Langkah-langkah:

Baca Juga: Resep balado jengkol menu simple bikin kalian nambah nasi terus cocok jadi lauk pas buka puasa moms

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan kentang halus, telur, dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
3. Tambahkan margarin cair, lalu uleni lagi hingga rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bulatkan dan cetak menggunakan cetakan donat.
6. Diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang lagi.
7. Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan.

Donat kentang siap disajikan sebagai camilan atau cemilan di waktu santai. Selamat mencoba!