Resep kue bolu pandan makanan khas Indonesia sangat populer gampang banget dibikinnya

BOGORINSIDER.com --Hidangan kue bolu pandan adalah salah satu jenis kue basah yang memiliki cita rasa yang khas dan sangat populer di Indonesia.

Kue bolu pandan ini terbuat dari bahan-bahan dasar seperti tepung terigu, telur, gula, santan, dan daun pandan sebagai pewarna dan aroma. Sejarah resep kuliner bolu pandan sendiri tidak bisa dipastikan dengan pasti, namun ada beberapa teori mengenai asal usul kue ini.

Pertama, ada yang menyatakan bahwa bolu pandan berasal dari Indonesia dan sudah ada sejak zaman dahulu kala.

Resep kue bolu pandan berbahan baku daun pandan yang digunakan sebagai pewarna dan aroma kue ini memang sudah menjadi bahan utama dalam masakan Indonesia sejak lama. Selain itu, Indonesia juga memiliki banyak variasi kue-kue tradisional yang menggunakan bahan dasar yang sama dengan bolu pandan.

Baca Juga: Resep hidangan kolak durian menu tradisional Indonesia penyuka durian wajib banget cobain bikin menu ini

Berikut adalah resep kuliner bolu pandan yang dapat Anda coba:

Bahan:

• 5 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder

Baca Juga: Resep bubur ayam ala abang-abang gerobak ternyata gampang banget loh dibuatnya yuk moms coba bikin dirumah

• 1/4 sdt garam
• 1 sdt pasta pandan
• 100 ml santan kental
• 100 ml minyak sayur

Langkah-langkah:

Baca Juga: Resep hidangan kolak durian menu tradisional Indonesia penyuka durian wajib banget cobain bikin menu ini

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
2. Tambahkan pasta pandan dan kocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan aduk rata dengan spatula.
4. Tambahkan santan kental dan minyak sayur, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin atau mentega dan dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
7. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
8. Bolu pandan siap disajikan.

Selamat mencoba!