Resep daun ubi tumbuk menu khas tradisional masyarakat Indonesia gampang banget dibikinnya moms

Bahan-bahan:

• 200 gram daun ubi segar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah

Baca Juga: Resep mie ayam ala abang-abang gerobak dijamin soal cita rasa gak kalah enak nih, wajib coba bikin dirumah

• 1 sdt terasi bakar
• 1/2 sdt air jeruk limau
• 2 sdm minyak kelapa

Cara membuat:

Baca Juga: Resep balado pete menu masakan paling populer bisa kalian coba bikin untuk menu buka puasa sama keluarga nih

1. Cuci bersih daun ubi dan rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Tumbuk daun ubi hingga halus.
3. Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
4. Tambahkan daun ubi yang sudah ditumbuk, garam, gula merah, dan terasi. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!