-
Bahan segar & kontrol ketat buah dan sayur dijaga kualitasnya, dicuci bersih, dan dipotong langsung saat akan disajikan agar tidak cepat layu.
-
Pengolahan langsung saat pembeli datang beberapa bahan baru dicampurkan saat ada pesanan agar rasa dan tekstur maksimal.
-
Tanpa bahan pengawet berbahaya menjaga keaslian rasa dan keamanan produk.
-
Kemasan khusus untuk pengiriman untuk memberikan daya tahan, asinan yang dikirim jarak jauh dikemas dalam stoples agar tidak tertekan atau bocor.
Baca Juga: Pemkab Bogor Terima Kunjungan DPRD Provinsi Banten Bahas Optimalisasi Sosialisasi Perda
Lokasi & Jam Operasional
-
Alamat utama: Jl. Siliwangi No. 27 C, Sukasari, Bogor.
-
Cabang: Ruko V-Point, Jl. Pajajaran, Bogor.
-
Jam buka & stok: Pada hari sibuk (weekend atau libur), stok dapat cepat habis, jadi disarankan datang pagi. (Catatan: data jam spesifik tidak selalu tersedia)
Tips Menikmati & Membawa Pulang
-
Kombinasi bujur & sayur
Kamu bisa meminta asinan “campuran” (buah + sayur) agar mendapatkan sensasi tekstur dan rasa yang lebih kaya. -
Gunakan pelengkap
Taburan kacang goreng + kerupuk bisa menambah gurih dan crunchy. -
Simpan di suhu dingin
Bila untuk dibawa pulang, simpan di kulkas agar rasa dan kesegarannya tetap terjaga. -
Pengiriman luar kota
Asinan Gedung Dalam sudah melayani pengiriman ke kota jauh seperti Medan, Lampung, Makassar, dengan kemasan khusus.
Kenangan Pelanggan & Warisan Lokal
Bagi banyak wisatawan dan warga Bogor, membeli asinan Gedung Dalam adalah ritual wajib perjalanan kuliner yang tak lengkap tanpa “ngebawa asinan pulang.”
Kisah bertahan selama lebih dari 40 tahun tak lepas dari kerja keras keluarga pendiri dan generasi penerus. Mereka menjaga integritas rasa, kontrol kualitas, dan pelayanan agar tetap relevan di era modern.