Pernah Coba Kuliner Khas Bogor yang Satu Ini?Toge Goreng Viral Murah di TikTok, Rasanya Autentik Bikin Ketagihan

BOGORINSIDER.com --Jika Soto Mie identik dengan kehangatan, maka ada satu lagi kuliner kaki lima khas Bogor yang tak kalah viral Toge Goreng Bogor.

Meskipun namanya “goreng”, faktanya hidangan ini tidak digoreng, melainkan disajikan dengan cara direbus dan disiram bumbu kacang, tauco, dan kecap manis khas Bogor.

Perpaduan rasa unik inilah yang membuat Toge Goreng tetap eksis dan makin sering viral di media sosial.

Sejarah Toge Goreng Khas Bogor

Toge Goreng sudah ada sejak puluhan tahun lalu dan menjadi salah satu kuliner ikonik Kota Hujan. Dulu, penjualnya biasa keliling kampung dengan pikulan, kini banyak yang membuka warung tenda di berbagai sudut kota.

Keunikan namanya yang kontras dengan cara pengolahannya menjadikan Toge Goreng sering jadi bahan perbincangan wisatawan.

Baca Juga: Kalau Bicara Soal Wisata Kuliner Bogor, Wajib Coba Soto Mie Gang Aut Murah Meriah dan Legendaris

Sensasi Rasa yang Bikin Penasaran

Seporsi Toge Goreng biasanya terdiri dari mie kuning, toge rebus, lontong, tahu, lalu disiram kuah bumbu kacang dan tauco yang kental. Aroma fermentasi tauco yang khas membuat hidangan ini punya cita rasa gurih, manis, sekaligus sedikit asam. Teksturnya pun beragam, mulai dari renyahnya toge, lembutnya tahu, hingga kenyalnya lontong.

Bagi sebagian orang, rasa tauco yang kuat bisa jadi tantangan, namun bagi pecinta kuliner autentik, inilah letak keistimewaannya.

Viral Berkat Food Vlogger

Di era digital, Toge Goreng Bogor kerap jadi konten favorit para food vlogger. Video penuangan kuah tauco panas ke atas tumpukan toge dan mie sering viral di TikTok maupun Instagram.

Baca Juga: Dari Bogor, Muncul Gerakan #JADICONTOH, Anak Muda Lawan Konten Toxic dengan Kreativitas

Banyak pengunjung yang rela antre demi merasakan langsung kuliner legendaris yang kerap disebut “hidden gem” Bogor ini.

Spot Toge Goreng Populer di Bogor

• Toge Goreng Pak Gebro – legendaris di kawasan Suryakencana.

• Toge Goreng Hj. Omah – terkenal dengan kuah tauco kentalnya.

• Toge Goreng Pak Ipin – favorit wisatawan di dekat Kebun Raya Bogor.