Ini Dia Tips Menggoreng Makanan agar Tidak Terlalu Berbahaya bagi Kesehatan Yang Perlu Kamu Ketahui!!

BOGORINSIDER.com  -- Hampir setiap orang menyukai makanan yang digoreng, apalagi gorengan seperti bakwan, risol, cireng dan lainnya. Namun di balik kelezatannya, gorengan memang tidak dianjurkan dikonsumsi berlebihan karena bisa berpengaruh buruk bagi kesehatan.

Untuk mengurangi dampak memakan gorengan, berikut ini beberapa tips menggoreng untuk
mengurangi dampak buruk yang diterima oleh tubuh, mengutip dari Southern Kitchen.

Baca Juga: Waspada Loh Ternyata Ini 4 Pola Hidup Sehat yang Bahayakan Kesehatan

1. Pakai Minyak Zaitun

Lebih baik menggunakan minyak zaitun (olive oil) untuk menggoreng karena memiliki lemak
jenuh yang sedikit.

2. Jangan Pakai Api yang Besar

Panaskan minyak dan menggorenglah dengan suhu yang tidak terlalu panas dan tidak terlalu rendah. Ini karena semakin besar api, maka semakin banyak minyak yang meresap ke dalam makanan. Selain itu, jangan celupkan makanan sebelum minyak mendidih.

3. Lapisi dengan Tepung Beras

Jika tidak ingin makanan menyerap lebih banyak minyak, lapisi makanan dengan tepung beras sebelum digoreng.

Baca Juga: Waaah Ternyata Ini, Manfaat & Khasiat Melinjo/Tangkil Untuk Kesehatan!!

4. Pakai Towel Paper

Gunakan tisu makanan yang tebal dan permukaannya kasar (towel/kitchen paper) pada makanan yang terlalu berminyak, baik sebagai alas maupun untuk menepuk-nepuk permukaan makanan agar minyaknya bisa terserap.

5. Gunakan Minyak Baru

Dilarang menggunakan minyak yang telah digunakan untuk menggoreng kembali, karena hal itu akan meningkatkan kolesterol jahat dalam tubuh.