Jarang Makan Sayuran: Apa Yang Akan Terjadi?

BOGORINSIDER.com - Ini yang Terjadi pada Tubuh Jika Kita Tidak Rutin Makan Sayur

Sayuran adalah salah satu makanan paling penting bagi kesehatan tubuh. Kaya akan serat, vitamin, mineral, antioksidan, serta senyawa bioaktif lainnya, sayuran memainkan peran utama dalam menjaga fungsi tubuh, memperkuat imun, dan mencegah penyakit kronis.

Namun sayangnya, tak sedikit orang yang melewatkan konsumsi sayuran. Baik karena tidak suka rasa dan teksturnya, atau sekadar karena malas. Jika kebiasaan ini terus berlanjut, tubuh bisa mengalami sejumlah dampak negatif.

Apa yang Terjadi Jika Kita Tidak Makan Sayur?

Berikut ini beberapa kondisi yang mungkin terjadi pada tubuh jika kita jarang atau bahkan tidak pernah mengonsumsi sayur:

1.  Kulit Menjadi Kusam dan Rentan Jerawat

Sayuran banyak mengandung antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Nutrisi seperti vitamin A, C, dan E dalam sayuran juga berfungsi menjaga kulit tetap cerah dan sehat.

Tanpa asupan antioksidan dari sayuran, kulit akan lebih mudah tampak kusam, mengalami peradangan, dan berjerawat.

2.  Kuku Rapuh dan Rambut Mudah Rontok

Vitamin dan mineral penting seperti biotin, zat besi, dan vitamin E banyak ditemukan pada sayuran berdaun hijau. Kekurangan nutrisi ini bisa menyebabkan kuku mudah patah, rambut menjadi tipis, kering, dan gampang rontok.

3. Risiko Penyakit Kronis Meningkat

Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan konsumsi sayur dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis, termasuk: