Resep ayam bakar cocok untuk menu makan malam yang mampu menggoyang lidah kalian nih moms

BOGORINSIDER.com --Siapa yang tidak suka ayam bakar? Agaknya banyak orang yang tidak bisa menolak rasa nikmat ini.

Dari kalangan dewasa biasanya cukup akrab dengan menu ayam bakar yang ada di mana-mana.

Ini adalah resep yang bagus untuk siapa saja yang menyukai ayam bakar dan ingin membuatnya sendiri di rumah.

Simak penjelasan resep masakan ayam bakar yang mudah di lakukan di rumah dikutip dari kanal YouTube CR Cook, di bawah ini

Baca Juga: Resep pepes udang dengan cita rasa pedas asin dengan wangi saun jeruk bikin menggugah selera makan

Bahan: 

• 1 kg ayam
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas jahe
• 5 buah cabai rawit merah
• 15 buah cabai keriting merah
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk

Baca Juga: Resep cumi asin petai dimakan dengan nasi panas makin maknyus banget moms

• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 10 gr asam jawa
• 50 gr gula merah
• 500 ml air
• Kecap manis

Cara memasak: 

Baca Juga: Resep nasi ulam betawi dengan cita rasa bikin ketagihan banget cocok jadi menu sarapan

1. Haluskan bamer, baput, kemiri yang sudah disangrai tambahkan jahe, jika mau pedas tambahkan cabe rawit, dan cabai keriting. Blender semua bahan dengan menambahkan sedikit minyak.

2. Tumis bumbu tanpa minyak, tumis menggunakan api kecil sampai matang hingga tanak.

3. Tambahkan merica, ketumbar, garam, kaldu ayam, asem jawa, gula merah, dan kecap manis secukupnya sesuai selera. 

4. Masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Aduk ayam bersama bumbu supaya bumbu meresap sempurna.

5. Tambahkan air ke dalam tumisan ayam dan bumbu lalu diamkan sampai kuah mendidih dan mulai menyusut. 

6. Angkat ayam lalu panggang menggunakan teflon berapi kecil.

7. Panggang di teplon dan jangan lupa balurkan mentega.