Resep ikan bakar khas Padang dengan cita rasa lezat anti bau asap guys

BOGORINSIDER.com --Moms, kalau ke rumah makan Padang pasti suka menu ikan bakar  yang sangat menggoda, dengan tekstur yang lembut, bumbu di mana-mana, dan aroma yang tajam selalu menggugah selera.

Jadi, tapi dengan cara ini Anda tidak perlu keluar dan Anda bisa memasak di oven Anda sendiri sehingga Anda bahkan tidak mencium bau asap dari rumah Anda. Untuk rasa ikan bakar jangan khawatir untuk dicolek ya moms, enak banget.

Penasaran bagaimana cara melakukannya? Yuk simak resep yang ditulis oleh Pawonbune_aas di halaman cookpad, berikut cara membuatnya

Baca Juga: Resep nasi goreng menjadi menu sarapan di pagi simple dan lezat

Bahan-bahan:

• 500 gr ikan (bebas)
• 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
• Secukupnya air asam jawa
• Secukupnya garam, kaldu bubuk
• Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus :

Baca Juga: Resep tekwan khas Palembang bisa kalian bikin dirumah loh guys

• 3 bh cabe merah besar, buang biji
• 5 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 bh kemiri yang sudah disangrai
• 1 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari jahe
• Secukupnya gula merah

Cara Membuat:

Baca Juga: Resep tumis tauge goreng simple bisa menjadi menu sarapan kalian

1. Bersihkan ikan, beri perasan air jeruk nipis dan garam, lumuri merata ke setiap sudut ikan. Sisihkan.
2. Blender semua bahan bumbu halus, tambahkan garam, kaldu bubuk, air asam jawa, dan minyak goreng, koreksi rasanya Moms.
3. Setelah bumbu halus siap, oleskan merata ke seluruh permukaan ikan ya Moms.
4. Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan daun pisang.
5. Tuangkan sisa bumbu halus ke atas daun, lalu tempatkan ikan di daun, oven di suhu 180-200 derajat celcius, tunggu sampai matang.
6. Setelah matang, tata dalam piring dan siap disajikan.