Resep belut bumbu kuning kaya akan nutrisi dan protein untuk sang buah hati

BOGORINSIDER.com --Belut merupakan salah satu ikan yang banyak digunakan dalam menu gizi anak. Belut memiliki banyak nutrisi dan protein untuk membantu pertumbuhan si kecil.

Ada banyak resep belut menu mpasi anak, salah satunya belut bumbu kuning.

Hidangan ini sederhana untuk dibuat, dan lebih praktis sebagai lauk untuk makanan anak-anak. Bumbunya tidak jauh berbeda dengan bumbu ampela ayam.

Baca Juga: Resep ikan asin peda daun singkong bikin menggugah selera makan banget loh

Simak resep belut bumbu kuning dari Cookpad.com berikut ini.

Ungkep Belut Bumbu Kuning

Bahan-bahan:

• 500 gram belut siap masak
• 1 sdm bumbu dasar putih
• 1 sdm bumbu dasar bawang
• 1 sdm bumbu dasar kuning
• 1 buah jeruk nipis ambil airnya
• 100 ml air

Baca Juga: Resep sate ayam madura dengan menggunakan teflon anti bau asep dapur kalian

• 1 batang daun sereh
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk

Cara membuat:

Baca Juga: Resep sate ayam madura dengan menggunakan teflon anti bau asep dapur kalian

1. Siapkan bahan-bahannya, lumuri belut yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. Aduk rata sisihkan
2. Tumis bumbu dasar dengan sedikit minyak. tambahkan air. Masukkan belut, daun sereh, daun salam dan daun jeruk. aduk rata.
3. Ungkep hingga air asat. Simpan untuk stok atau bisa disajikan langsung bersama nasi atau bubur. atau digoreng sebentar.