Resep udang kentang balado menu terfavorit menggugah selera makan

BOGORINSIDER.com --Udang Balado merupakan masakan rumahan yang banyak digemari.

Membuat balado udang kentang sangat sederhana, anda hanya perlu menambahkan bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai sesuai selera.

Enaknya makan balado udang kentang dengan nasi hangat.

Baca Juga: Resep sosis kentang goreng untuk cemilan anak GTM, ampuh banget loh moms

Simak resep balado udang kentang di bawah ini dari Cookpad.com.

Balado Udang Kentang

Bahan-bahan:

• 3 buah kentang, kupas kemudian potong kotak
• 10 ekor udang
• 1 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• Secukupnya air
• Secukupnya kaldu dan gula pasir
• 2 buah cabe hijau besar, potong serong

Baca Juga: Resep capcay udang, hidangan cocok untuk sarapan kamu dipagi hari nih guys

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 6 buah cabe rawit merah
• 7 buah cabe merah keriting

Cara membuat:

Baca Juga: Resep ayam pop khas Bukittinggi, enak dan empuk kaya akan rempah-rempah

1. Kupas udang kemudian bersihkan, kucuri sedikit jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas bersih
2. Goreng kentang hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan
3. Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk dan serai tumis hingga harum dan bumbu matang. Kemudian masukkan udang dan masak hingga udang matang
4. Masukkan irisan cabe hijau dan kentang aduk rata. Bumbui kaldu dan gula secukupnya aduk kembali masak sebentar. Dan sajikan