BOGORINSIDER.com --Dibandingkan dengan jenis kue cake lainnya, chiffon cake ini memiliki tekstur yang lebih ringan dan sangat nikmat untuk disantap.
Jadi dalam resep ini, kami mengeksplorasi resep membuat chiffon cheese cake yang ringan dan cukup keju untuk menyenangkan siapa saja.
Penasaran bagaimana cara melakukannya? Yuk, simak resep chiffon cheese cake Roro Woelan di laman Cookpad miliknya, dan berikut cara membuatnya.
Baca Juga: Resep wingko babat cita rasa manis dan asinnya menjadi cemilan paling disukai kalangan
Bahan Bahan A:
- 5 putih telur
- 120 gram gula pasir
- 2 cubit garam
Bahan B:
Baca Juga: Resep sup rebung ayam wangi daun jeruk, cita rasanya dijamin menggugah selera makan banget
- 5 kuning telur
- 75 gram susu cair
- 75 gram minyak makan
- 100 gram terigu segitiga
Bahan C:
- 70 gram keju cheddar (20 gram dipotong dadu, 50 gram diparut)
Cara Membuat:
Baca Juga: Resep ceker mercon pedas nampol banget dan gurih bikin kalian gak berenti ngunyah moms
- Kocok putih dengan garam menggunakan mixer, tuangkan gula pasir secara perlahan, mixer terus sampai teksturnya kaku selama 4 menit. Sisihkan.
- Campurkan kuning telur, minyak makan, dan susu menggunakan whisk ballon. Setelah itu tuangkan terigu, aduk sampai semuanya rata.
- Masukan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk merata.
- Tuang adonan yang sudah jadi ke cetakan chiffon, biarkan cetakan bersih tanpa dioles apapun.
- Beri taburan keju di atasnya. Panggang selama 30-35 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Setelah kue matang, keluarkan, balikan loyang kue menghadap bawang.
- Setelah loyang dinging, keluarkan kue menggunakan pisau kecil ke pinggirannya agar mudah terlepas.
- Setelah lepas, potong kue sesuai selera.