Resep sup rebung ayam wangi daun jeruk, cita rasanya dijamin menggugah selera makan banget

BOGORINSIDER --Bingung mau masak apa hari ini? yuk coba bikin sup rebung ayam enak dan wangi seperti daun jeruk.

Bahan untuk membuat sop rebung ayam sangat sederhana, hanya membutuhkan bumbu dasar bawang putih. Dijamin akan menggugah selera Anda.

Simak resep rebung ayam dari Cookpad.com di bawah ini.

Baca Juga: Resep ceker mercon pedas nampol banget dan gurih bikin kalian gak berenti ngunyah moms

Sup Rebung Ayam

Bahan-bahan:

• 250 gr rebung (iris tipis)
• 5 lembar daun jeruk
• 4 buah dada ayam (potong potong)
• 1 1/2 liter air
• 1 batang daun bawang (iris kecil)
• 3 siung bawang putih (haluskan)

Baca Juga: Resep kue lapis Surabaya banyak digemari dengan cita rasa manis dan gampang banget dibikin moms

• 1 sdt lada bulat (haluskan)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdm saus tiram

Cara membuat:

Baca Juga: Resep oseng kerang cabai rawit menu sederhana menggugah selera makan kalian banget nih

1. Rebung yang sudah diiris tipis tipis kemudian direndam dalam air bekas cucian beras dan air jeruk.
2. Kemudian direbus sampai mendidih dan matang (untuk menghilangkan bau tajam rebung).
3. Kaldu: Rebus dada ayam dengan api kecil, saring supaya gak keruh.
4. Tumis bawang putih dan lada, masukan bumbu ke dalam kaldu.
5. Masukan rebung. Tambahkan garam, gula, dan saos tiram.
6. Masukan daun bawang.
7. Tes rasa. Sajikan