BOGORINSIDER.com --Semur jengkol merupakan masakan yang banyak digemari. Meski baunya mengganggu namun jengkol selalu digemari.
Rasa semur jengkol manis dan enak, dan jengkol itu halal. resep membuatnya sangat mudah, ikuti saja resep ini.
Simak resep semur jengkol di bawah ini dari Cookpad.com.
Baca Juga: Resep tahu pedas, gampang dan cocok untuk dijadikan cemilan dimusim hujan
Semur Jengkol
Bahan-bahan:
- 1/2 kg jengkol
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Secukupnya ketumbar
- Secukupnya lada
- Secukupnya rempah-rempah
- Secukupnya garam
Baca Juga: Resep udang kentang balado menu terfavorit menggugah selera makan
- Secukupnya penyedap
- Secukupnya daun salam
- 1 ruas jahe
- Lengkuas seujung jari saja
- Sereh 1 atau 2 batang
- Secukupnya gula jawa
- Secukupnya kecap
Baca Juga: Resep sosis kentang goreng untuk cemilan anak GTM, ampuh banget loh moms
Cara membuat
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, ketumbar, lada, rempah rempah.
- Masukkan ke wajan, lalu masukkan jengkol, sereh, daun salam, jahe dan lengkuas digeprek saja. Lalu tambahkan air secukupnya. Diamkan sampai mendidih dan menyusut airnya.