BOGORINSIDER.com -- Hidangan udang saus mentega merupakan hidangan yang sangat populer dan cukup mudah untuk ditemukan.
Hidangan udang saus mentega ini merupakan hidangan kuliner yang terdiri dari udang yang digoreng dengan saus mentega.
Baca Juga: Resep hidangan udang sambal hijau, dijamin bikin nasi dirumahmu cepet abis moms
Dikutip dari beberapa sumber, berikut resep hidangan udang saus mentega yang simple namun lezat yang bisa dicoba :
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram udang segar, bersihkan dan singkirkan kulitnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1/2 gelas air
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal (optional)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Daun bawang dan seledri secukupnya untuk garnish
Baca Juga: Resep hidangan udang goreng tepung yang krispi dan enak gampang banget dibuat di rumah moms
Cara membuat:
1. Lumuri udang dengan tepung maizena, aduk hingga rata, sisihkan.
2. Panaskan mentega dan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan udang dan aduk rata hingga udang berubah warna.
4. Tambahkan air, kecap asin, saus tiram, saus sambal (jika menggunakan), garam, dan merica. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Masak hingga kuah mengental dan udang matang.
6. Angkat dan sajikan, garnish dengan daun bawang dan seledri.