Resep tongseng jamur bisa jadi pilihan jika kalian lagi bosen banget dengan makanan serba daging moms yuk gas!

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan tongseng jamur adalah masakan Indonesia yang terbuat dari daging yang dimasak dalam kaldu santan dengan rempah-rempah, sayuran, dan daun-daun.

Namun, tongseng juga dapat dibuat dengan bahan lain seperti jamur.

Berikut adalah resep makanan tongseng jamur:

Baca Juga: Resep tongseng sapi tanpa menggunakan santan cocok bagi kalian yang bosen dengan lauk serba santan moms

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong kotak kecil
• 200 gram jamur tiram, potong-potong
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah, sisir halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep tongseng goreng bisa menggunakan daging ayam atau sapi moms bikin nambah nasi dijamin banget nih

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

Baca Juga: Resep tongseng pedas dengan daging sapi bisa jadi pilihan untuk kalian masak ketika sedang bingung moms

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, tomat, kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga daging sapi empuk.
5. Tambahkan jamur tiram, masak sebentar hingga jamur matang.
6. Angkat dan sajikan.

Tongseng jamur siap disantap bersama nasi hangat. Selamat mencoba!