Resep tongseng goreng bisa menggunakan daging ayam atau sapi moms bikin nambah nasi dijamin banget nih

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan tongseng sapi goreng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dan sangat populer di masyarakat.

Hidangan masakan tongseng sapi goreng berasal dari Solo, Jawa Tengah, dan konon kabarnya sudah ada sejak masa penjajahan Belanda.

Berikut adalah resep makanan tongseng sapi goreng:

Baca Juga: Terungkap wajah profil WNA Australia ludahi imam masjid Buahbatu akui dirinya juga muslim tapi kok..

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1.000 ml air
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan gula merah, serut
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 100 gram tauge pendek, seduh air panas, tiriskan

Baca Juga: Tertangkap CCTV kronologi WNA meludahi imam masjid Al-Muhajir Buahbatu Bandung, tidak terima akan hal ini..

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 3 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit

Cara membuat:

Baca Juga: Bukan kecelakaan sembarangan Kasat Narkoba Polres Jakarta Timur diduga bunuh diri menabrakkan diri kereta api

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk purut hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan air, kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga daging sapi empuk.
4. Goreng tauge pendek hingga kering dan matang. Tiriskan.
5. Sajikan tongseng sapi goreng dengan tauge goreng sebagai pelengkap.

Selamat mencoba!