Resep tongseng pedas dengan daging sapi bisa jadi pilihan untuk kalian masak ketika sedang bingung moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan tongseng sapi pedas adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dan sangat populer di masyarakat.

Hidangan masakan tongseng sapi pedas berasal dari Solo, Jawa Tengah, dan konon kabarnya sudah ada sejak masa penjajahan Belanda.

Berikut ini adalah resep kuliner makanan tongseng sapi pedas:

Baca Juga: Terungkap wajah profil WNA Australia ludahi imam masjid Buahbatu akui dirinya juga muslim tapi kok..

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong kecil
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan gula merah, sisir halus
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 liter air

Baca Juga: Tertangkap CCTV kronologi WNA meludahi imam masjid Al-Muhajir Buahbatu Bandung, tidak terima akan hal ini..

Bumbu halus:

• 8 buah cabai merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh kunyit

Cara membuat:

Baca Juga: Bukan kecelakaan sembarangan Kasat Narkoba Polres Jakarta Timur diduga bunuh diri menabrakkan diri kereta api

1. Lumuri daging sapi dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
5. Tambahkan gula merah dan kecap manis. Aduk rata.
6. Tuang air dan biarkan mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan sampai daging empuk dan kuahnya mengental.
7. Cicipi rasa, tambahkan garam dan gula secukupnya jika diperlukan.
8. Sajikan tongseng sapi pedas dengan nasi putih dan acar timun.

Selamat mencoba!