BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan resep sup ikan kakap tidak dapat dipastikan dengan akurat karena tidak ada sumber yang dapat memberikan informasi tentang asal mula resep ini.
Namun, dapat diasumsikan bahwa resep sup ikan kakap berasal dari negara-negara Asia, terutama negara-negara di sekitar laut Asia seperti Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Thailand.
Berikut adalah resep sup ikan kakap yang dapat Anda coba:
Baca Juga: Resep ikan bandeng presto menu simple dengan daging empuk dicocol dengan sambel kecap mantep banget
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan kakap, potong sesuai selera
- 1 liter air
- 2 buah wortel, potong dadu kecil
- 2 buah kentang, potong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
Baca Juga: Resep ikan tongkol bumbu kuning hidangan tradisional bisa kamu coba bikin dirumah loh moms
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air jeruk nipis secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga: Resep asam pedas ikan tongkol ala RM Padang kuah kentalnya dimakan bersama nasi maknyus banget moms
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan serai dan daun jeruk, aduk sebentar.
- Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan ikan kakap. Masak hingga ikan matang.
- Tambahkan wortel dan kentang ke dalam sup, masak hingga sayuran empuk.
- Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya, aduk rata.
- Sajikan sup ikan kakap dalam mangkuk, tambahkan air jeruk nipis untuk memberi rasa segar.
Sup ikan kakap siap disajikan. Selamat mencoba!