BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan tumis buncis jamur adalah salah satu hidangan kuliner yang cukup populer di Indonesia.
Hidangan masakan tumis buncis ini terdiri dari sayuran buncis yang dipotong-potong dan jamur yang diiris tipis, kemudian ditumis dengan bumbu rempah-rempah yang khas.
Berikut adalah resep kuliner buncis yang mudah dan enak:
Buncis Cah Jamur
Bahan:
- 250 gr buncis
- 100 gr jamur tiram, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm saus tiram
Baca Juga: Resep hidangan makanan tempe oseng cita rasa manis cocok jadi menu sahur bersama keluarga moms
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 150 ml air
- 1 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Cara membuat:
- Bersihkan buncis dan potong-potong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan jamur dan buncis, aduk rata.
- Tuangkan air, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Masak hingga buncis matang dan kuah mengental.
- Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak sebentar hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!