BOGORINSIDER.com --Hidangan cemilan Lapis legit adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, telur, dan mentega.
Hidangan cemilan kue Lepis legit ini memiliki lapisan yang tebal dan terdiri dari banyak lapisan yang diisi dengan bahan-bahan tersebut.
Berikut adalah resep untuk membuat Kue Lapis Legit:
Baca Juga: Resep cemilan pancake pisang menu favorit bisa kalian coba bikin dirumah sangat gampang loh moms
Bahan-bahan:
- 500 gram mentega
- 500 gram gula pasir
- 18 butir kuning telur
- 9 butir putih telur
Baca Juga: Resep soto Madiun menu makanan tradisional cocok dijadikan menu buka puasa loh moms
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/2 sendok teh bubuk vanili
- 375 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
- Siapkan loyang berukuran 20x20x4 cm. Olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu. Sisihkan.
- Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius.
- Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, garam, kayu manis, dan vanili. Aduk rata.
- Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku.
- Campurkan putih telur ke dalam adonan mentega secara perlahan dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Ambil adonan sebanyak 160 gram. Panggang selama 15 menit atau hingga matang. Angkat.
- Ulangi langkah nomor 8 hingga adonan habis.
- Sesaat setelah adonan keluar dari oven, tekan-tekan permukaannya dengan spatula agar menjadi rata dan padat.
- Biarkan adonan dalam loyang hingga dingin. Keluarkan dari loyang dan potong-potong.
Kue Lapis Legit siap disajikan. Selamat mencoba!