Resep Hidangan Gulai Otak Sapi yang Lembut dan Khas! Moms Wajib Banget Recook Di Rumah

2. Masukkan potongan otak sapi yang sudah direbus. Aduk rata dengan bumbu tumis.

3. Tuangkan santan kental dan air ke dalam wajan atau panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan santan matang.

4. Setelah santan mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam otak sapi.

Baca Juga: Resep ramen pedas, dengan kuah yang menyegarkan mampu naikin mood kamu bisa kamu coba bikin dirumah

5. Masak gulai otak sapi dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna, sekitar 20-30 menit. Aduk sesekali agar tidak gosong di bagian bawah.

6. Cicipi gulai otak sapi dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Jika sudah matang, angkat dari api.

7. Sajikan gulai otak sapi hangat bersama nasi putih atau ketupat. Anda juga bisa menambahkan pelengkap seperti acar timun atau sambal jika diinginkan.

Selamat mencoba resep gulai otak sapi!***