Resep Hidangan Soto Betawi, Citarasa Gurih dan Nikmat Berpadu Menjadi Satu

3. Masukkan potongan daging sapi atau daging babi ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga daging berubah warna.

4. Tuangkan kaldu daging ke dalam panci, aduk rata, dan biarkan mendidih hingga daging empuk. Jika menggunakan daging sapi, ini mungkin memakan waktu lebih lama.

Baca Juga: Resep Hidangan Pisang Molen yang Renyah Diluar dan Lembut Didalam, Cocok untuk Dessert di Rumah!

5. Tambahkan potongan kentang ke dalam kaldu dan biarkan kentang matang.

6. Setelah kentang matang, tuangkan santan kental ke dalam kaldu. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

7. Setelah mendidih, tambahkan daun bawang dan tauge ke dalam kuah. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur dengan baik.

8. Cicipi dan tambahkan garam dan merica sesuai selera.

9. Soto Betawi siap disajikan. Sajikan dalam mangkuk, tambahkan potongan tomat, bawang goreng, dan kerupuk sebagai hiasan.

Baca Juga: Resep Minuman Pisang Susu, Segar dan Sehat Mudah Banget Kamu Buat di Rumah

Selamat menikmati Soto Betawi yang lezat dan gurih!

Soto ini biasanya disajikan dengan nasi sebagai makanan utama, tetapi Anda juga dapat menyajikannya dengan lontong atau ketupat.***