Resep Hidangan Gulai Kikil yang Cocok Dihidangkan Saat Kumpul Keluarga, Moms Wajib Recook Dirumah!

2. Panaskan minyak dalam wajan atau panci yang cukup besar. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum dan matang.

3. Masukkan potongan kikil sapi yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan masak selama beberapa menit hingga kikil sedikit berubah warna.

4. Tuangkan santan kental ke dalam wajan, aduk rata dengan kikil, dan biarkan mendidih.

Baca Juga: Resep Hidangan Sayap Ayam Balado yang Mudah dan Menguggah Selera, Yuk Recook!

5. Setelah itu, kecilkan api dan masak gulai kikil dengan santan selama sekitar 1-2 jam hingga kikil menjadi empuk dan bumbu meresap. Aduk sesekali dan tambahkan air jika diperlukan.

6. Setelah kikil empuk, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak kembali selama beberapa menit.

7. Gulai kikil siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat atau nasi kuning bersama dengan kerupuk atau acar sebagai pelengkap.

Selamat mencoba dan selamat menikmati gulai kikil yang lezat!***