Resep Hidangan Daging Sapi Asam Pedas yang Cocok untuk Hidangan Acara Spesial Moms

BOGORINSIDER.com -- Hidangan daging sapi asam pedas ini yang terbuat dari potongan daging sapi yang digoreng dan dicampur dengan saus asam pedas yang khas.

Hidangan daging sapi asam pedas memiliki cita rasa yang pedas, asam, dan sedikit manis, sehingga sangat cocok untuk mereka yang menyukai makanan dengan rasa yang kuat dan gurih.

Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Goreng Saus Tiram Maknyos yang Mudah dan Bisa Kamu Coba di Rumah

Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat hidangan Daging sapi goreng saus asam manis:

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng

Baca Juga: Resep Hidangan Sapi Asam Padeh, Masakan Tradisional Terkenal Cita Rasa Pedas dan Asam Jadi Satu

Bahan-bahan saus:

- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan cuka
- 2 sendok makan air
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air

Baca Juga: Resep Hidangan Sate Ikan yang Lezat dan Smoky, Inspirasi Barbeque di Malam Minggu Bersama Keluarga Moms!

Langkah-langkah:

1. Campurkan daging sapi iris, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng daging sapi hingga matang dan krispi. Tiriskan.
3. Untuk membuat saus, campurkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, cuka, air, gula pasir, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
4. Masukkan larutan maizena ke dalam campuran saus, aduk rata.
5. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan campuran saus.
6. Masak saus hingga meletup-letup dan mengental.
7. Tambahkan daging sapi goreng ke dalam saus, aduk rata hingga saus merata ke seluruh permukaan daging sapi.
8. Angkat dan hidangkan di atas piring saji. Sajikan bersama dengan nasi putih dan irisan mentimun dan tomat.

Baca Juga: Resep Hidangan Ikan Panggang Saus BBQ,Sensasi Smoky dan Gurihnya Saus Barbeque Dijamin Bikin Kamu Ketagihan